齐鲁白酒大比武，费县温和获双奖

       2024年12月10日，2024 山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨山东省白酒第四届酿酒职业技能竞赛在

德州隆重举行。来自鲁酒骨干企业的50多支参赛队伍、100余名优秀技术选手，展开了广泛的技能

竞赛和技术交流活动。

    经过激烈的理论知识与技能操作，特别是装甑摘酒、感官判酒的技术比拼，

山东温和酒业有限公司的参赛队伍，凭借过硬的实力和出色的表现，喜获“齐鲁白酒金牌

手工酿造班”荣誉称号。温和酒业参赛选手、酿酒工匠张爱礼同志，被山东省轻工行业协会、

    山东省白酒行业协会联合授予“山东省酿酒行业技术能手”称号。双项大奖的获得，彰显了温和

酒业对七百余年不断代酿酒技艺的优秀传承，以及对代代酿酒人人才培养方面取得的优异成绩，

彰显了出色的酿造实力与市场竞争力。

  品质先、方为天下先。近年来，温和酒业始终持续优化酿酒工艺、严控生产流程，强化技术创新和

人才培养。以非物质文化遗产老五甑纯粮酿酒技艺生产的核心大单品温河大王，继2023年12月获

中国食品工业协会颁发的“纯粮固态发酵白酒认证”标志后，2024已先后荣获“2024齐鲁白酒酒

体设计金奖”；山东省食品行业评委年会暨感官质量评价会“五星级产品”奖；9月23日，获评

2024布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中国区评中国区金奖。

   未来，温和酒业将继续以匠心精神铸就品牌实力，持续推动传统酿造与现代科技的结合、优化

酿造流程，持续提升产品品质和生产效率，助力企业高质量发展再上新的台阶；为推动鲁酒高

质量发展贡献温和力量！